Evelien Roode
Geestelijke verzorging & Ritueelbegeleiding
tel:06 304 18 364
mail: evelien@pastoraalwerk.nl
alle gekleurde vakjes hebben een brainweef
<
mei 2010
>
zo
ma
di
wo
do
vr
za
25
26
27
28
29
30
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
1
2
3
4
5
jan
feb
mrt
apr
mei
jun
jul
aug
sep
okt
nov
dec
2009
2010
2011
2012
DE BRAINWEEF VAN 30 mei 2010
Honingkoeken
De Bijbel vertelt ons het verhaal van Davids triomfantelijke intocht in Jeruzalem met de ark (2 Sam. 6:13-21).
Er werd uitbundig gedanst
en iedere inwoner van de stad
kreeg een honingkoek.
Volgens overlevering stamt daarvan het gebruik van het serveren van honingkoeken bij heuglijke gebeurtenissen,
vooral op bruiloften
en later ook bij de viering van de opstandig van Jezus: het Paasfees
t.
Ingredienten:
150 ml gesmolten boter of amandelolie
250 gram honing
3 eieren
900 gram volkoren tarwemeel
1 theelepel kaneel
mespunt zout
150 ml melk
Bereiding:
Klop in een grote kom de boter of olie en honing door elkaar.
Voeg de eieren toe.
Zeef het meel en voeg deze om en om
met de melk toe aan het romige mengsel.
Schep het beslag in 2 ingevette cakevormen.
Bak ze 35 minuten op 180 graden (oven eerst voorverwarmen!)
Garneer de cake met roomkaas, yoghurtkaas of honingsaus.
